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FICHA TÉCNICA

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Abremundos

TIPO

VARIEDAD

VOLUMEN

750 ml

CORTE

80% Malbec | 20% Cabernet Franc

LUGAR DE ELABORACIÓN

Tunuyán, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1100

CRIANZA / BARRICADO

18 meses en barricas de Roble francés.

TEMPERATURA DE SERVICIO

14º a 16º C

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.

Selección: Sistema de doble cinta de selección a banda y vibrante.

Vinificación: Sistema de microvinificación en Barricas de Roble Francés de 225 lts. Maceración en frío a 8º C durante 10 a 15 días. Rotación de barricas y pigeage en forma manual.

ENÓLOGO

Marcelo Pelleriti

PAÍS

Argentina

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