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Susana Balbo Wines

Nosotros Corcel Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Descripción

Nariz: Se destacan intensas notas de ciruelas rojas, guindas, damascos secos combinadas con un toque de perfume a violetas. Las sutiles notas calcáreas aportan complejidad.
Boca: Posee un gran cuerpo, estructura y complejidad. Su equilibrio entre acidez y taninos de grano fino dan una sensación única y perseverante.

Notas de cata

Vista
Color violetas. Las sutiles notas calcáreas aportan complejidad. Boca: Posee un gran cuerpo
Nariz
Se destacan intensas notas de ciruelas rojas
Boca
Un gran cuerpo, estructura y complejidad

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Volumen
750 ml
Alcohol
15,00%
Corte
100% Malbec
Crianza / barricado
14 meses en barricas de roble francés nuevas.
Temperatura de servicio
16° a 20° C
Enólogo
Susana Balbo - Edgardo Del Pópolo - José Lovaglio
Elaboración
Doble selección de racimos y granos. Fermentación en barricas abiertas de 500 litros a 28°-31°C con levaduras indígenas.

Pisoneos diarios maceración extendida por 40 días. Fermentación maloláctica.

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