Nieto Senetiner Grand Cuvée Brut Nature

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FICHA TÉCNICA

Típico "estilo nuevo mundo" Se distingue por su color asalmonado, con abundantes burbujas pequeñas que demuestran su fineza y calidad. Corona de espuma blanca persistente.

Aromas a flores blancas combinados con levaduras, que recuerdan al pan tostado y de madera por el añejamiento en roble francés.

A la boca se presenta equilibrado, fresco con volumen, dando lugar a sensaciones gratas con el correr del tiempo.

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CATEGORÍA

Espumantes

PRODUCTOR

Nieto Senetiner

TIPO

Espumante

VARIEDAD

Brut Nature

VOLUMEN

750 ml

CORTE

Pinot Noir

LUGAR DE ELABORACIÓN

Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

TEMPERATURA DE SERVICIO

8º C

ELABORACIÓN

Método de elaboración de vinos bases: Prensado neumático directo, con el control de las presiones durante el escurrido. Selección por degustación de los primeros jugos obtenidos de la primera prensada. Enfriado a 8º C. Desborre estático de los mostos. Siembra con levaduras neutras. El 100% sufre una fermentación clásica durante 21 días entre 16 - 18º C en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. No se realiza fermentación maloláctica. Conservación del 30% del vino base en madera nueva de roble francés. Elaboración de los cortes. No se clarifica con bentonita. Filtración de abrillantamiento. Método de toma de espuma: Trasvase a tanques de pequeños volúmenes 10.000 litros. Agregado de licor de tiraje, que fue especialmente confeccionado. Fermentación a 15° C durante 27 días. Contacto sobre las borras finas durante 6 meses con homogenización semanal para suspender las levaduras. Estabilización por frío. Agregado de licor de expedición especialmente elaborado para este proceso siguiendo antiguas técnicas. Filtración estéril. Embotellado.

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Nieto Senetiner Grand Cuvée Brut Nature

12/11/2020

"Hace rato que consumo espumantes de bodega Nieto Senetiner. Hasta ahora tomé Nieto Senetiner Brut Nature, excelente espumante!!, compré el Nieto Senetiner Grand Couveé brut nature y es muy rico también. No se si la relación precio calidad justifica la compra del Grand Couveé, sigo dudando pero que el espumante es delicioso, si que lo es!"

30/08/2019

"Excelente atención, mejor no se puede pedir"

20/04/2019

"Muy agradable, nivel perfecto de acidez, refrescante.. Varias copas un domingo con la familia es un verdadero placer. Lo recomiendo"