Mendel Malbec DOC

Malbec · Tinto

Sin stock

Presenta un color rojo intenso con reflejos violáceos. De aromas intensos donde predominan frutas rojas y negras. Antes de la agitación aparecen cerezas negras, ciruelas y luego de agitar las especias y suaves notas a regaliz. En boca, complejo, de gran volumen y estructura. Sus taninos maduros y bien presentes llenan la boca, siendo a la vez amables y sedosos. Los aromas de cerezas negras y ciruela reaparecen y le confieren un largo de boca excepcional.

Vista

Color rojo intenso con reflejos violáceos

Nariz

De aromas intensos donde predominan frutas rojas y negras

Boca

Complejo, de gran volumen y estructura

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Mendel

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Finca de los Andes, Perdriel, DOC Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

980

Volumen

750 ml

Alcohol

14,50%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

14 meses en barricas de roble francés.

Temperatura de servicio

16° a 18° C

Enólogo

Roberto de la Mota

Elaboración

Cosecha manual en cajas de 18 kg y selección de racimos en viñedos. Selección manual de bayas en mesa de selección. Fermentación y maceración en pequeños tanques de 50 Hl con pisoneo manual durante las primeras semanas. Maceración total de 25 días. Clarificación suave y sin filtración. Vino sin filtrar – Puede presentar sedimentos.