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FICHA TÉCNICA

De color rojo brillante claro y traslúcido.

Su aroma es sumamente frutado, remite a notas de frutillas y cerezas.

En boca se caracteriza por una frescura singular y buena acidez. Es un vino fácil de beber, equilibrado y elegante.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Marcelo Pelleriti Wines
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
70% Malbec | 30% Cabernet Franc
LUGAR DE ELABORACIÓN
Altamira, Valle de Uco. Mendoza.
ALTURA (S.N.M.)
1100
CRIANZA / BARRICADO
Sin crianza de barricas.
TEMPERATURA DE SERVICIO
12ºC a 14ºC
ELABORACIÓN
Se produce una maceración con racimos enteros a baja temperatura, buscando frescura y una gran expresión frutal. Dicho procedimiento se llama maceración carbónica tradicional (sin agregado de gas carbónico), es decir, se inicia una pequeña fermentación alcohólica de mosto en el fondo del recipiente que libera de manera natural anhídrido carbónico y expulsa al oxígeno presente en el recipiente. Esta técnica de vinificación es típica en Beaujolais (Departamento del Ródano, Francia).
ENÓLOGO
Marcelo Pelleriti
PAÍS
Argentina

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