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Marcelo Pelleriti Grand Cuvée Blend

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FICHA TÉCNICA

De color rubí violáceo, brillante.

En nariz posee una excelente complejidad y sutiles aromas especiados.

En boca es un vino excelente concentración, con tanino redondos y marcados. Es un vino de gran potencial, elegante y complejo.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Marcelo Pelleriti Wines

TIPO

VARIEDAD

CORTE

80% Malbec | 20% Cabernet Franc

LUGAR DE ELABORACIÓN

La consulta, Valle de Uco - Mendoza.

ALTURA (S.N.M.)

1000

CRIANZA / BARRICADO

24 meses en barricas de roble francés.

PRECIO DE LISTA

$127.000,00

TEMPERATURA DE SERVICIO

15ºC a 16ºC

ELABORACIÓN

La microvinificación de Malbec y Cabernet Franc, la uva es colocada en barricas de roble francés para una fermentación conjunta de los varietales. Posteriormente se procede a una maceración en frío 8ºC durante 20 días, procedimiento que permite obtener mayores componentes aromáticos de manera suave, debido a este momento el alcohol no forma parte de la solubilización de sustancias. Luego se inicia el proceso de co-fementación, se rotan las barricas y se realiza pigeage en formal natural diariamente.

ENÓLOGO

Marcelo Pelleriti

PAÍS

Argentina

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