Aromas frutales como ciruelas maduras y moras acompañadas de un sutil toque de vainilla.
En boca sabores a mermeladas, especias y tostado aportado por el paso por barricas de roble francés. Vino untuoso, de largas caudalías y final persistente.
San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
300
CRIANZA / BARRICADO
Conservación en roble francés durante 15 meses. Estiba mínima en botella: 12 meses.
ELABORACIÓN
Cosecha manual, selección de racimos, descobajado y selección de granos.
Maceración y fermentación tradicional a 26º/28º C durante 21 días con levaduras seleccionadas.
Fermentación maloláctica cumplida.
ENÓLOGO
Lucas Quiroga
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Malma Universo Blend
14/11/2019
"Muy equilibrado, presencia de madera justa, sedoso al paladar, acidez muy bien lograda y final en boca muy bueno. Da para tomar ya, nada que esperarlo."
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