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El catálogo de vinos más grande de Argentina
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Color: Amarillo claro con algunos reflejos verdosos.
Nariz: Intenso, muy floral y afrutado. Podemos encontrar flores blancas y algunos pétalos de rosa, pero los aromas más predominantes son las notas cítricas que confieren la frescura del vino y vivacidad.
Boca: Es un vino muy fresco y fácil de tomar, la acidez da un pase largo a través de toda la boca y crea una sensación refrescante. Tiene un muy buen cuerpo para un vino blanco, pero al mismo tiempo es muy jugoso y sutil.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Torrontés RiojanoALCOHOL14,2%LUGAR DE ELABORACIÓNCafayate. Provincia de Salta, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1600TEMPERATURA DE SERVICIO12º a 14º CELABORACIÓNMétodo de cosecha: manual en cajas de 18 kg.
Prensa neumática, evitando cualquier contacto con el oxígeno. Los sulfitos y enzimas añadidos para separar el jugo de las lías.
La maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable. Fermentación durante 20 días. Uso de levaduras autóctonas a una temperatura entre 15° C y 20° C.
Sin fermentación malo láctica.ENÓLOGORoberto de la MotaPAÍSArgentina
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