Color rojo intenso y brillante con reflejos violetas. En nariz expresa una combinación de notas a cerezas negras, frambuesas y moras. También denota aromas a regaliz, vainilla y caramelo. En boca su entrada es amable, los aromas son armónicos y persistentes. Es un vino equilibrado, refrescante y de final largo.
Notas de cata
Vista
Rojo intenso y brillante con reflejos violetas
Nariz
Expresa una combinación de notas a cerezas negras, frambuesas y moras
Boca
Entrada amable, aromas armónicos y persistentes, final largo
Fincas Drummond, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
Volumen
750 ml
Alcohol
14,00%
Corte
Malbec | Cabernet Franc
Temperatura de servicio
16° a 18° C
Enólogo
Roberto de la Mota
Elaboración
Selección manual de bayas en mesa de selección. Fermentación y maceración en pequeños tanques de 80 Hl con pisoneo manual durante las primeras semanas. Maceración total de 25 días. Prensado neumático a baja presión. Fermentación maloláctica en tanques.