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El catálogo de vinos más grande de Argentina
Más de 10 años vendiendo onlineFICHA TÉCNICA
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% TorrontésALCOHOL13,00%LUGAR DE ELABORACIÓNChacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADO4 meses en barricas el vino con hollejos.TEMPERATURA DE SERVICIO10° a 12° CELABORACIÓNLa uva se cosecha durante la tercera semana de marzo. La fermentación se lleva a cabo con los hollejos. El vino queda en contacto con sus hollejos durante cuatro meses, en barricas cerradas y rellenadas, sin contacto con el aire para preservar y concentrar la expresión fresca de su fruta. Luego, se lleva a cabo el trasiego y los hollejos de la uva se prensan. Unas semanas después del trasiego/prensado, el vino se llena, sin filtrar y con un muy leve agregado de sulfitos.ENÓLOGOQuentin PommierPAÍSArgentina
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