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1500 ml
Las Perdices Reserva Don Juan Magnum
Las imágenes son meramente ilustrativas.

Las Perdices

Las Perdices Reserva Don Juan Magnum

Blend · Tinto

Sin stock

Descripción

Color rojo profundo, con trazos violetas.
Intensos aromas de frutas rojas, con matices de pimienta, especias, violeta y ciruela seca, conjugados con notas de tabaco, chocolate y vainilla.
En boca, buen ataque, suave, redondo; estructura bien balanceada con taninos maduros, donde se combinan las notas de fruta, con los aportes de la madera en una explosión interminable de sabor, propio de vinos de gran raza y estirpe.

Notas de cata

Vista
Rojo profundo, con trazos violetas
Nariz
Intensos aromas de frutas rojas
Boca
Buen ataque, suave, redondo; estructura bien balanceada con taninos maduros, donde se combinan

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
Volumen
1500 ml
Alcohol
14,00%
Corte
70% Malbec | 11% Syrah | 10% Bonarda | 9% Merlot
Crianza / barricado
18 meses en barricas nuevas. Madera: 50% Roble Francés y 50% Roble Americano. Estiba de 1 año en botella.
Temperatura de servicio
16º a 18º C
Elaboración
Cosecha: Manual en cajas de 17kg. Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante una semana entre 6-8º C, siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica: Durante 10 días, a temperatura controlada entre 26 - 28º C. Tiempo total de fermentación - maceración 28/30 días, con dos ó tres remontajes diarios y délestages al inicio.

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