Las Perdices Alae Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Vista: Rojo violáceo intenso.
Nariz: Se destacan aromas de ciruelas y frutos rojos en general, acompañado por notas a violetas, chocolate y vainilla.
Boca: Mantiene frutas frescas, es carnoso, largo, profundo de buen equilibrio con taninos maduros y dulces.

Vista

Rojo violáceo intenso

Nariz

Se destacan aromas de ciruelas

Boca

Mantiene frutas frescas, es carnoso, largo, profundo de buen equilibrio con taninos maduros y dulces

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Las Perdices

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Agrelo, Lujan de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1030

Volumen

750 ml

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

24 meses en barricas nueva. 90% roble Francés., 10% roble Americano. Estiba de 2 años en botella.

Elaboración

Fermentación en barrica. Selección de diferentes tostados. Rotaciones diarias de las barricas cada 4 horas durante los primeros 10 días. Fermentación alcohólica durante 10/12 días, a temperatura de 26-28 °C. Tiempo total de fermentación–maceración 30 días.