Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
980
CRIANZA / BARRICADO
16 meses: 50% en barricas nuevas de roble francés y 50% en barricas de roble francés de segundo uso.
DENSIDAD
7200
ELABORACIÓN
Método de cosecha: Manual. Método de Selección: Cinta doble de selección. Maceración y Fermentación: Maceración en frío a temperaturas entre 8º C y 10º C durante 7 días; fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tanques de acero inoxidable con una capacidad de 10.000 litros durante 28 días a temperaturas entre 26º C y 29. Fermentación Maloláctica: 100% espontánea en barricas de roble francés a 22º C durante 28 días. Vinificación: Sin estabilización, ni filtrado, ni clarificación; 20% sangría.
ENÓLOGO
Angelina Yañez
PAÍS
Argentina
Calificaciones de Lamadrid Gran Reserva Malbec
01/01/2017
"Muy buena calidad"
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