La Espera Reserva Carpe Diem Cabernet Franc

Cabernet Franc · Tinto

Sin stock

Color rojo profundo con tonos violáceos. En nariz es sumamente expresivo con notas a frutas negras, pimienta negra, especias dulces y algunos toques ahumados. En boca se presenta con buena estructura y se destaca por un final refrescante.

Vista

Rojo profundo con tonos violáceos

Nariz

Es sumamente expresivo con notas a frutas negras, pimienta negra, especias dulces y algunos toques ahumados

Boca

Se presenta con buena estructura y se destaca por un final refrescante

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Cabernet Franc

Productor

Funckenhausen

País

Argentina

Lugar de Elaboración

San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

850

Volumen

750 ml

Corte

100% Cabernet Franc

Crianza / barricado

8 meses en barricas de segundo y tercer uso de roble francés.

Temperatura de servicio

14° a 16° C

Enólogo

Jimena López

Elaboración

Cosecha manual en cajas de 16kg. La fermentación se realiza a temperatura controlada, entre 24ºC y 28ºC con levaduras seleccionadas en dos tanques de acero inoxidable. El período de maceración será de aproximadamente 20 días. Fermentación maloláctica espontánea.