Judas Malbec Magnum

Malbec · Tinto

Sin stock

Rojo intenso, brillante con tintes negros en su color, gran intensidad aromática y complejidad, predominio de notas a guindas, especies, tabaco cassis, pimienta blanca, clavo de olor, también algo de chocolate y menta.
De gran estructura, marcada acidez, amplio en boca con taninos dulces y aterciopelados en un buen balance con el aporte de la madera. Dueño de una extraordinaria intensidad aromática y un gran volumen en boca acompañado de un largo final que lo hace único en su estilo.

Vista

Rojo intenso

Nariz

Rojo intenso, brillante con tintes negros en su color, gran intensidad aromática y complejidad, predominio

Boca

Taninos dulces y aterciopelados

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Sottano

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Perdriel, Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina

Altura (s.n.m.)

1000

Volumen

1500 ml

Alcohol

14,8%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

18 meses en barricas de roble de primer uso (70 % francés ? 30 % americano). Trasiegos: Cada 4 meses llenado las barricas por gravedad y vaciándolas con nitrógeno sin el uso de ningún tipo de bomba.

Elaboración

Despalillado: Suave con cintas de selección de racimos y granos. Fermentación alcohólica: En tanques de acero inoxidable de 5.000 litros con levaduras seleccionadas. Maceración: 7 días en frío, 35 días de maceración total. Fermentación maloláctica: Con bacterias indígenas en barricas. Embotellado: Sin clarificar ni filtrar.