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FICHA TÉCNICA

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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Wine y Circo
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Semillón
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Semillón
LUGAR DE ELABORACIÓN
El Peral, Tupungato, Valle de Uco, Provincia de Mendoza. Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Crianza sobre sus borras finas durante casi un año.
ELABORACIÓN
Prensado directo a racimo entero, desfangado por frio y con proteína de arveja. Fermentación alcohólica en vasijas de concreto sin epoxipar y en barricas de roble. 70% Concreto y 30% barrica roble.
ENÓLOGO
Juan Ubaldini
PAÍS
Argentina

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