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Joffre e Hijas Premium Malbec

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FICHA TÉCNICA

Joffré e Hijas Premium Malbec es un vino de características sobresalientes.

Resulta impresionante a la apreciación visual por su intenso color rojo profundo pincelado de matices marcadamente azules, que denuncian un Malbec de gran estirpe bien armonizado por una prolongada crianza.

Los frutos rojos acompañados de una fuerte presencia de frutos negros y especialmente higos maduros marcan el aroma de este vino con la tipicidad de su terroir, además es especiado con notas delicadas de mermelada, suavemente licoroso e intenso en aromas de chocolate y vainilla resultantes de la guarda en barricas.

En boca la entrada es dulce, luego muy cárnico, fuerte y robusto, lujurioso en sabor. Es untuoso, con buena presencia de manteca y un equilibrio tánico notable resultante de la amalgama de su madurez frutal con una cuidadosa crianza en madera. De persistente final y alto nivel de caudalías, presenta lágrimas de llamativa concentración y una gran estructura.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Alto Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1000
CRIANZA / BARRICADO
Barricas de primer uso de roble primordialmente francés por un periodo de 14 meses.
PRECIO DE LISTA
$4.650,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Uvas maduras minuciosamente seleccionadas desde el viñedo, la cosecha es realizada a mano y en cajas de 18 kgs. Luego de una cuidadosa elaboración en la que el vino es macerado por 34 días, se descuba y se coloca en barricas de primer uso de roble primordialmente francés por un periodo de 14 meses. Finalmente, el vino es embotellado y llevado a estiba para completar su óptima maduración.
ENÓLOGO
Mariano Cignoli - Aldo Pizzolato
PAÍS
Argentina

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