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FICHA TÉCNICA

Color verde amarillento.

Nariz: Los aromas primarios son florales, luego aparecen notas características de cáscara de cítricos como lima, quinoto y pomelo rosado, notas de ananá, flores de azahar aparecen en el tiempo restante en copa.

Boca: De ingreso equilibrado en acidez y sucrosidad. Con un medio de boca mineral.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Finca Sophenia

TIPO

VARIEDAD

Sauvignon Blanc

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Sauvignon Blanc

ALCOHOL

10,20%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Gualtallary, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1200

CRIANZA / BARRICADO

6 meses en huevo de concreto.

PRECIO DE LISTA

$17.000,00

ELABORACIÓN

Maceración pelicular en frio utilizando bio protección por 48hs, pasado este tiempo se realizo la fermentación con las piles, remontando cada dos días para humedecer el sombrero y llegando al final se prenso para seguir su crianza en concreto.

ENÓLOGO

Matías Michelini

PAÍS

Argentina

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