Humberto Canale Gran Reserva Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Color rojo violáceo, intenso y profundo, muy atractivo.
Notable aroma a ciruelas, frutillas y confituras, que se mezclan con notas de vainilla y tostado, aportados por su paso en barrica.
En boca es un vino que tiene una buena estructura, sabor pleno y largo, con una gran potencia. Un gran vino, apto para ser saboreado en las mejores ocasiones. Su carácter y personalidad lo hacen indicado para asociar con cualquier plato.

Vista

Rojo violáceo, intenso y profundo, muy atractivo

Nariz

A ciruelas, frutillas y confituras, que se mezclan con notas de vainilla y tostado, aportados por su paso en barrica

Boca

Es un vino que tiene una buena estructura, sabor pleno y largo, con una gran potencia

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Humberto Canale

País

Argentina

Lugar de Elaboración

General Roca, Alto Valle de Río Negro. Provincia de Río Negro, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

14,1%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

Barricas nuevas de roble francés y americano por un periodo de 12 meses para luego ser embotellado. Periodo de guarda en botella por 6 meses antes de su comercialización.

Temperatura de servicio

15º a 16º C

Elaboración

Cosecha: Fines de Marzo, primera semana de Abril. Cuidadosamente cosechadas a mano, inmediatamente enviadas a bodega, distante a 1km de la viña, en pequeños contenedores. Elaboración: Las uvas se reciben en pequeños contenedores y se realiza una selección de racimos, luego del despalillado se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío por 48-72 hs. Fermentación alcohólica: A temperatura controlada (25° a 27° C) en vasijas de cemento de 9000 Lts de capacidad por un periodo de 20 días con remontajes y delestage periódicos. Fermentación maloláctica: Con fermentación maloláctica.