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Santa Julia

Gran Alambrado Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon · Tinto

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Descripción

Presenta un color rojo con tonalidades rubí. Posee aromas equilibrados entre frutos rojos y negros maduros, junto con notas de pimienta negra, hierbas aromáticas y toques de pimientos rojos asados. En boca es amable, fresca y armónica, de taninos maduros y sostenidos.

Notas de cata

Vista
Rojo con tonalidades rubí
Nariz
Aromas equilibrados entre frutos rojos
Boca
Es amable, fresca y armónica, de taninos maduros y sostenidos

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina
Volumen
750 ml
Alcohol
13,70%
Corte
100% Cabernet Sauvignon
Crianza / barricado
Crianza 40% por 10 meses, en barricas de roble francés usadas.
Enólogo
Rubén Ruffo
Precio de lista
$14.600,00
Elaboración
Elaboración tradicional con maceración pre-fermentativa en frío durante cinco días y luego fermentación entre 25-27 grados, con levaduras autóctonas. Maceración con los orujos durante 15 días con pigeage diario y delestage. La fermentación maloláctica se completó en los tanques.

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