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FICHA TÉCNICA

Color: Amarillo dorado con burbuja fina y bien integrada.

Nariz: Destacan aromas con notas de melocotón, cítricos y un sutil toque de flores blancas.

Boca: Es fresco y elegante, con un toque final que recuerda a miel y frutas dulces.
CATEGORÍA
Espumantes
PRODUCTOR
TIPO
Espumante
VARIEDAD
Dulce
CORTE
100% Moscato
ALCOHOL
7,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Piemonte, Italia.
PRECIO DE LISTA
$11.877,00
ELABORACIÓN
El mosto frio se lleva a temperaturas cercanas a los 20° y se inicia la fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. Cuando el alcohol alcanza valores cercano al 5.5% se inicia la etapa de refermenetacion.

Una vez interrumpida la fermentación por enfriamiento y tras una serie de operaciones de envejecimiento, se inicia el embotellado.
PAÍS
España

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