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Mendel

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Blend · Tinto

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Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
La Consulta, San Carlos, Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1100
Volumen
750 ml
Alcohol
14,50%
Corte
65% Malbec | 35% Cabernet Franc
Crianza / barricado
En barricas nuevas de roble francés de grano fino de 225 a 600 litros durante 16 meses.
Enólogo
Roberto de la Mota
Elaboración
Fermentación en tanques de 50 Hl durante 25 a 30 días con pisoneo manual. Fermentación maloláctica en barricas.

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