Finca La Anita Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc · Blanco

Sin stock

Color amarillo con tonos verdes. Delicadamente se complementan notas de cítricos como cascara de limón y hierbas como las del litoral. Tenaz acidez, y persistencia en boca en la que aparecen notas tropicales. Perdura de forma untuosa y completa la boca con gran volumen.

Vista

Amarillo con tonos verdes

Nariz

Delicadamente se complementan notas de cítricos como cascara de limón y hierbas como las del litoral

Boca

Acidez tenaz, notas tropicales, volumen gran

Categoría

Vinos

Tipo

Blanco

Variedad

Sauvignon Blanc

Productor

Finca La Anita

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

13,00%

Corte

100% Sauvignon Blanc

Elaboración

Una vez cosechadas las uvas permanecen 48 horas en cámara de frío. Luego se separa el mosto de las presiones mas suaves y se deja con las borras de molienda durante 16 horas a T° menor a 8 grados. Luego el mosto es fermentado en tanques de acero inoxidable por 20 días a temperaturas controladas alrededor de 16°C. No se realiza fermentación maloláctica, y se conserva sobre borras finas removiéndolas periódicamente durante 2 meses.