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FICHA TÉCNICA

Color amarillo con tonos verdes. Delicadamente se complementan notas de cítricos como cascara de limón y hierbas como las del litoral. Tenaz acidez, y persistencia en boca en la que aparecen notas tropicales. Perdura de forma untuosa y completa la boca con gran volumen.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Finca La Anita
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Sauvignon Blanc
CORTE
100% Sauvignon Blanc
ALCOHOL
13,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
PRECIO DE LISTA
$12.720,00
ELABORACIÓN
Una vez cosechadas las uvas permanecen 48 horas en cámara de frío. Luego se separa el mosto de las presiones mas suaves y se deja con las borras de molienda durante 16 horas a T° menor a 8 grados. Luego el mosto es fermentado en tanques de acero inoxidable por 20 días a temperaturas controladas alrededor de 16°C. No se realiza fermentación maloláctica, y se conserva sobre borras finas removiéndolas periódicamente durante 2 meses.
PAÍS
Argentina

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