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FICHA TÉCNICA

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Resalta la riqueza de diferentes variedades y microrregiones.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Finca Iral
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
Malbec | Cabernet Franc | Petit Verdot | Cabernet Sauvignon
LUGAR DE ELABORACIÓN
Ugarteche, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1000
CRIANZA / BARRICADO
Añejado en barrica de roble francés durante 12 meses, adicionándole una estiba en botella de 6 meses antes de salir al mercado.
ELABORACIÓN
Selección de las mejores parcelas del viñedo. Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal. Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u. Selección manual en bodega. Maceración fría prefermentativa.

Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable. Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea.
ENÓLOGO
Lucas Giménez y Daniel García Corazza
PAÍS
Argentina

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