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FICHA TÉCNICA

Color: Dorado ámbar suave y brillante, con reflejos verdosos. Finas y permanentes burbujas en copa.

Nariz: Mientras se desprenden notas aromáticas donde sobresale manzana verde, durazno blanco y de pan tostado (levaduras).

Boca: Equilibrado y armonioso, con un buen balance entre azúcar y acidez.

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CATEGORÍA

Espumantes

PRODUCTOR

Finca Ambrosía

TIPO

Espumante

VARIEDAD

Brut Nature

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Chardonnay

LUGAR DE ELABORACIÓN

Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1250

ELABORACIÓN

El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2º C durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas.

Fermentado en tanques de acero inoxidable, entre 14° y 16° C. Vino base en contacto con levaduras por 12 meses.

ENÓLOGO

Jono Thompson

PAÍS

Argentina