Con la realización de este blend de Malbec damos inicio a un camino, a una búsqueda, orientada a encontrar la máxima expresión de pureza y potencial de nuestro terroir Cafayeteño.
Afrontamos esta búsqueda con el respaldo y el conocimiento centenario de nuestra gente, que vendimia tras vendimia renueva su pasión y transmite al vino su identidad calchaquí.
Elegimos al Malbec como la variedad vehículo para hablar de nuestra identidad por su nobleza y plasticidad. Ambos componentes del blend previenen de parcelas seleccionadas por sus suelos cortos, con presencia de piedras y gravas, que nos permiten obtener complejidad, textura y elegancia.
Realizamos una vinificación de mínima intervención, con añejamiento en concreto para potenciar la expresión e identidad de nuestros viñedos centenarios.
ENÓLOGO
Juan Carlos Mosca
PAÍS
Argentina
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