Recibí ofertas de Durigutti Dulce Natural Botritizado
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FICHA TÉCNICA
Color: Ambarino con reflejos naranja.
Nariz: Aromáticamente es complejo y recuerda a frutos secos y maduros, entre los que se destacan piel de naranja, damascos secos, miel, brioche, caramelo, praliné, tostado de roble. Se aprecia el perfil de vino criado en solera.
Boca: De ataque dulce, fluye untuoso, con acidez media, buen carácter y sabor franco. Medio de paladar sabroso con cierto dejo salino y final largo. El dulzor perdura sin empalagar.
9 años en las mismas barricas, conservado con sistema solera. Estabilización natural, sin filtrar.
ELABORACIÓN
Recibida la uva en bodega se prensa directo en racimo entero. El mosto flor fermenta alcohólica mente con levaduras indígenas en dos barricas de primer y segundo uso, de 225 litros de roble francés, cada una durante 50 días.
ENÓLOGO
Pablo Durigutti - Hector Durigutti
PAÍS
Argentina
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