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Dry Sack Fino Jerez

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FICHA TÉCNICA

Vino de color oro pajizo muy brillante.

Aroma intenso, complejo que recuerda a la flor" por sus notas aldehídicas.

Delicado pero con cuerpo, carácter y muy elegante en boca."
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Jerez
CORTE
Palomino
ALCOHOL
15,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
España.
PRECIO DE LISTA
$3.450,00
ELABORACIÓN
Mostos de primera yema de nuestros mejores pagos, decantación estática en frío y fermentación a 22ºC, deslío temprano, clasificación por finura, fortificación a 15º con los mejores destilados de vino para obtener los tradicionales sobre tablas.

Paso al sistema de crianza y envejecimiento dinámico, clásico jerezano de Criaderas y Soleras, por la 6ª criadera en donde tiene lugar la crianza biológica bajo velo de flor en las tradicionales botas de roble, preferentemente, americano durante un tiempo mínimo medio de cinco años y mientras discurre por las criaderas hasta llegar a la solera de donde se realiza la “saca” para el consumo.
PAÍS
España

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