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Doña Paula

Doña Paula Altaluvia Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

Descripción

Este vino versátil muestra la mineralidad típica de los suelos calcáreos de Gualtallary con descriptores como la tiza.
Posee taninos filosos y largos en boca, con una elegante textura.

Ficha técnica

Categoría
Vinos
Tipo
Variedad
Productor
País
Argentina
Lugar de Elaboración
Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Volumen
750 ml
Alcohol
14,50%
Corte
100% Malbec
Crianza / barricado
16 meses en barricas de roble francés, 100% de segundo y tercer uso.
Elaboración
La cosecha comienza a fines de marzo. Las uvas se cosechan a mano y luego se despalillan suavemente, sin romper las bayas. La fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable, maceración post fermentativa durante 25 días aproximadamente.

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