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FICHA TÉCNICA

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Domingo Molina

TIPO

Blanco

VARIEDAD

Torrontés

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Torrontés

LUGAR DE ELABORACIÓN

Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1650 y 1750

DENSIDAD

1600

ELABORACIÓN

Cosecha: Manual en cajas de 20 Kg. Fermentación: 5% del vino en barricas de roble francés y el resto en vasijas de acero inoxidable con temperatura controlada y levaduras seleccionadas. Maceración pelicular: NO. Tiempo de fermentación: 18 días. Temperatura de fermentación: 12º a 14º C. Fermentación maloláctica: NO.

PAÍS

Argentina

Calificaciones de Domingo Molina Torrontés

30/11/2020

"MUY BUEN TORRONTES."

10/08/2018

"Bombazo!!! Hace años alguien me dijo de ésta pequeña bodega familiar. Es difícil verlos en Bs As xq su producción es poca. Muy aromático y frutado, balance perfecto entre acidez y azúcar. El mejor torronto del país para mi."

18/12/2017

"Néctar de néctares!!!!!!!"