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El catálogo de vinos más grande de Argentina
Más de 10 años vendiendo onlineFICHA TÉCNICA
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% MalbecLUGAR DE ELABORACIÓNYacochuya, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.ALTURA (S.N.M.)2000CRIANZA / BARRICADOCrianza de 8 meses el 30% del vino en roble francés de 1º y 2º uso.DENSIDAD2600ELABORACIÓNCosecha: Manual en cajas de 20 Kg. Molienda con desrasponado. Selección de granos posterior al descobajado. Fermentación: En vasijas de acero inoxidable con temperatura controlada y levaduras autóctonas. Tiempo de maceración: 3 a 4 semanas. Tiempo de fermentación: 15 días. Temperatura de fermentación: 24º a 26º C. Fermentación maloláctica: Si.PAÍSArgentina
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