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Las imágenes son meramente ilustrativas.Domingo Molina MalbecFicha técnica
CategoríaVinosTipoVariedadProductorPaísArgentinaLugar de ElaboraciónYacochuya, Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.Altura (s.n.m.)2000Volumen750 mlCorte100% MalbecDensidad2600Crianza / barricadoCrianza de 8 meses el 30% del vino en roble francés de 1º y 2º uso.ElaboraciónCosecha: Manual en cajas de 20 Kg. Molienda con desrasponado. Selección de granos posterior al descobajado. Fermentación: En vasijas de acero inoxidable con temperatura controlada y levaduras autóctonas. Tiempo de maceración: 3 a 4 semanas. Tiempo de fermentación: 15 días. Temperatura de fermentación: 24º a 26º C. Fermentación maloláctica: Si.Si te gusta este
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