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FICHA TÉCNICA

El Chardonnay, componente mayoritario en el corte, da el perfil de fruta que buscamos con notas tropicales, principalmente ananá fresco, y aporta un gran volumen de boca, ya que una parte pasa por una cuidada crianza en barricas durante la cual se ponen en suspensión sus lías.

Esta cepa se ensambla perfectamente con el Pinot Gris, que suma complejidad, con notas de durazno blanco y un soporte de mineralidad como grafito, que lo hace aún más interesante.

Con el Sauvignon Blanc buscamos aumentar la frescura y aportar un sutil carácter herbáceo, en el que predominan notas de pasto fresco. La suma de las 3 cepas y sus proporciones hace que el corte presente una perfecta armonía entre la fruta, mineralidad, paso por roble y acidez.

Emilio Abrahan, enólogo de la bodega.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Domaine Bousquet
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Blend
VOLUMEN
750 ml
CORTE
50% Chardonnay | 35% Pinot Gris | 15% Sauvignon Blanc
ALCOHOL
12,7%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Alto Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1200
CRIANZA / BARRICADO
El 70% del corte en acero inoxidable y el 30% en barricas de roble Francés de 400 litros.
PAÍS
Argentina

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