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FICHA TÉCNICA

Color: Color rosa salmón con burbujas delicadas.

Nariz: Aromas de frutas tropicales con notas florales, de cítricos y fresa.

Boca: Sabores de frutas rojas que combinan frescura y fineza gracias al Pinot Noir. Tiene una textura suave y un largo final agradable.

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CATEGORÍA

Espumantes

PRODUCTOR

Domaine Bousquet

TIPO

Espumante

VARIEDAD

Brut

CORTE

75% Chardonnay | 25% Pinot Noir

ALCOHOL

12%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Tupungato, Alto Gualtallery. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1450

CRIANZA / BARRICADO

Acero inoxidable.

DENSIDAD

3200

ELABORACIÓN

Cosecha: Manualmente de la tercera semana de Febrero hasta mediados de Marzo. Producción: Fermentación en tanques de acero inoxidable. Prefermentación maceración a 10º C durante 2 días. Prensado rápido pero suave de la piel de las uvas. Las etapas finales de la fermentación tienen lugar a una temperatura máxima de 12º C. Segunda fermentación en botella durante 6 meses.

PAÍS

Argentina