Los Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Altura (s.n.m.)
1200
Volumen
750 ml
Alcohol
13,30%
Corte
70% Syrah | 30% Garnacha
Crianza / barricado
En tanques de acero inoxidable durante 6 meses.
Elaboración
Cosecha manual en cajas de 16 ks. Co-fermentación de ambas variedades en tanque de acero inoxidable con levaduras indígenas durante 10 días. El 30% de la
Garnacha se coloca sin descobajar en tanque.