Crianza en las nuevas tulipas italianas donde se acelera su maduración durante 6 meses.
PRECIO DE LISTA
$22.507,00
ELABORACIÓN
Tradicional, cosechado manualmente a fines de febrero. Selección de racimos, despalillado, fermentación a temperaturas que no superan los 25°C, con levaduras seleccionadas hasta llegar a un mínimo de azúcar residual. Luego, y de manera natural, se completa la fermentación maloláctica.
PAÍS
Uruguay
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