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FICHA TÉCNICA

Color: Tostado con tonos dorados.

Aroma: Confitado, floral y complejo.

Sabor: Tiene notas frutales y un excelente balance entre el caramelo que se percibe y que persiste en boca.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Crotta
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Marsala
VOLUMEN
750 ml
CORTE
Pedro Giménez | Moscatel | Cereza
ALCOHOL
15,10%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle Central. Mendoza. Argentina.
ELABORACIÓN
Características del suelo: Franco arcilloso. Cosecha: Manual. A principios de Marzo.

Fermentación Método: Maceración pre-fermentativa por 12 horas a 10º C y luego fermentación a 15º C. Temperatura: 15º C. Duración:15 días.

Al finalizar la elaboración, se adiciona alcohol vínico para obtener un grado de alcohol entre 15 y 16% v/v y mosto concentrado rectificado para obtener una cantidad de azúcar entre 80 a 90 g/l.
PAÍS
Argentina

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