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FICHA TÉCNICA

Credo es nuestra declaración de fe que proviene de una mirada íntima y sensible de nuestro terruño.

Son vinos en los que cedemos el compromiso al suelo, que vienen a mostrar la identidad de nuestro lugar a través de sus texturas, sus capas y su compleja austeridad. Varietales que nos inspiran amor por nuestra tierra, en los que creemos que la guarda y la longevidad les otorgarán fineza y equilibrio. Se trata de una viticultura de montaña que, sin tocar los extremos, nos abre paso a vinos equilibrados y completos.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Escala Humana Wines
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Semillón
CORTE
100% Semillón
ALCOHOL
13,00%
LUGAR DE ELABORACIÓN
El Peral, Tupungato, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1200
CRIANZA / BARRICADO
24 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
PRECIO DE LISTA
$79.000,00
ELABORACIÓN
En una cosecha seca y de altas temperaturas, este Semillón se cosechó manualmente. Con el 60% de la uva se hizo prensado directo y tuvo fermentación espontánea en barricas de 300lts. El otro 40% se despalillo y estuvo en contacto con las pieles durante 5 días.
ENÓLOGO
Germán Masera
PAÍS
Argentina

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