Casona López Malbec

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FICHA TÉCNICA

Vino de color rojo rubí, brillante, de aromas intensos, sutil toque de madera, sus taninos son suaves y untuosos.

Vino armónico, equilibrado y de largo final en boca.

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CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

López

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Malbec

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Malbec

ALCOHOL

13,1%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Fincas Los Maitenes y Los Carolinos. Lunlunta, departamento de Maipú y Agrelo (Alto Valle del Río Mendoza), departamento de Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO

El añejamiento se produce en toneles de roble Francés, de 5.000 a 20.000 litros de capacidad, donde el vino evoluciona favorablemente adquiriendo una notable complejidad de sabores y aromas. Al cabo de 3 años, este vino es puesto en botella y se encuentra disponible para ser degustado.

TEMPERATURA DE SERVICIO

18º a 20º C

ELABORACIÓN

Cosecha: Se realiza en forma manual, seleccionando los mejores racimos, con el fin de contar para su elaboración con las uvas de mayor calidad. El momento de realizar la cosecha depende de la madurez alcanzada por las uvas, proceso que es seguido con gran cuidado a fin de lograr el punto óptimo, donde se consigue una máxima expresión aromática. Elaboración: Se realiza a través del método clásico, con moderada maceración de los orujos, se efectuaron dos delestages con el fin de lograr una mayor extracción de aromas, colores y taninos, en tanques de acero inoxidable con estricto control de la temperatura, no superándose los 28 grados centígrados. Concluida la fermentación el vino es sometido a procesos de trasiegos, clarificación, filtración y estabilización final por frío.

PAÍS

Argentina