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FICHA TÉCNICA

Color: Amarillo con destellos verdosos.

Nariz: Se expresa con aromas cítricos como pomelo, cascara de naranja y también hierbas frescas.

Boca: Es refrescante con untuosidad y persistencia.
CATEGORÍA
Vinos
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Blend
CORTE
Palomino | Pedro Ximenez | Ugniblanc | Chenin | Moscatel Amarillo | Sauvignonasse
ALCOHOL
13,60%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Rivadavia, Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
450
CRIANZA / BARRICADO
En huevos de cemento.
PRECIO DE LISTA
$1.945,00
TEMPERATURA DE SERVICIO
10º a 12º C
ELABORACIÓN
Maceración: en frio durante 48 horas a 8°C.

Fermentación alcohólica: con levaduras autóctonas durante 20 días a temperatura controladas de 12-14°C en huevo de cemento sin epoxy.

Fermentación maloláctica: en huevos de cemento
ENÓLOGO
Pablo Durigutti - Hector Durigutti
PAÍS
Argentina

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