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FICHA TÉCNICA
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Nero D'AvolaALCOHOL14,40%LUGAR DE ELABORACIÓNValle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.ALTURA (S.N.M.)1100CRIANZA / BARRICADOSe pasa a barrica de 3er uso para su crianza por 12 meses.ELABORACIÓNFermentación con el 100% de racimo entero mediante el uso de levaduras indígenas. La maceración carbónica y la fermentación se producen mediante recipiente 100% cerrado hasta fin de la fermentación, donde luego se prensa.ENÓLOGOSebastián BisolePAÍSArgentina
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