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Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Nero D'Avola

Productor

Cantina No Tradicional

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.

Altura (s.n.m.)

1100

Volumen

750 ml

Alcohol

14,40%

Corte

100% Nero D'Avola

Crianza / barricado

Se pasa a barrica de 3er uso para su crianza por 12 meses.

Enólogo

Sebastián Bisole

Elaboración

Fermentación con el 100% de racimo entero mediante el uso de levaduras indígenas. La maceración carbónica y la fermentación se producen mediante recipiente 100% cerrado hasta fin de la fermentación, donde luego se prensa.

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