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Excelente reputación y servicio
El catálogo de vinos más grande de Argentina
Más de 10 años vendiendo onlineFICHA TÉCNICA
De color rojo brillante con suaves reflejos violáceos. De gran complejidad, refinado.
Resaltan los aromas especiados, con sutiles notas de tabaco, pimiento y chocolate.
En boca es fino y prolongado, con estructura bien balanceada y taninos maduros.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE70% Syrah | 30% Cabernet SauvignonALCOHOL14%LUGAR DE ELABORACIÓNCaucete, Valle de Tulum. Provincia de San Juan, Argentina.ALTURA (S.N.M.)630ELABORACIÓNCosecha: Se cosechó durante la segunda quincena de Marzo, en horas de mañana y en forma manual, en cajas de 18 kilos y en bins de 400 kilos. Selección: Se efectuó una selección manual de los racimos antes del despalillado. Maceración prefermentativa: Luego se realizó una maceración prefermentativa a 12ºC durante 48 horas. Fermentación alcohólica: Se inocularon levaduras seleccionadas, la fermentación se llevó a cabo a una temperatura de entre 24ºC y 28ºC, el tiempo total de maceración fue de 20 días. Después del descube se realizó la fermentación maloláctica natural.ENÓLOGOOscar BiondolilloPAÍSArgentinaCalificaciones de Callia Syrah Cabernet
30/07/2020"DULZOR MEDIDO!!!!"07/01/2012"Muy buena relación calidad-precio"
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