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Callia Alta Chardonnay

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FICHA TÉCNICA

Su color es amarillo intenso con reflejos dorados y verdosos.

Con intenso aroma a banana madura y frutos tropicales.

En boca es pleno, con sabores a pera y de final fresco y persistente, con una acidez marcada y equilibrada. Posee una gran complejidad debido al amplio espectro de aromas y sabores que posee.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
Blanco
VARIEDAD
Chardonnay
CORTE
100% Chardonnay
ALCOHOL
13,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Caucete, Valle de Tulum. Provincia de San Juan, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
650
PRECIO DE LISTA
$599,00
ELABORACIÓN
Cosecha: La uva se cosechó en la segunda quincena de Enero, a primera hora del día, en forma manual en bandejas de 18 kilos. Selección: Se realizó una selección manual de racimos previo al despalillado. Maceración: Maceración pelicular de 4 horas a 10 ºC. Fermentación alcohólica: Fue realizada a 15 ºC durante 12 días.
ENÓLOGO
Oscar Biondolillo
PAÍS
Argentina

Calificaciones de Callia Alta Chardonnay

10/02/2021
"Muy eficientes y cumplidores, buena comunicacion, todo facil"

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