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FICHA TÉCNICA

Vista: Es un vino brillante de color rojo intenso con reflejos violáceos caracterìstico del varietal.

Nariz: Las futas maduras como frutillas y ciruelas, es la primera sensación olfativa que nos presenta este vino. Luego se descubren notas florales, principalmente a violetas, características de las zonas mas frìas del Valle de Uco. Las notas lácticas presentes son el resultado de su fermentación y guarda y barrica.

Boca: Es un vino potente, de taninos redondos y marcados con mucho carácter con un excelente balance en boca y gran persistencia. Su paso por madera le ha dado la sedosidad necesaria para unir toda la gama de descriptores que ha desarrollado este vino durante la fermentación, de allí se desprenden las notas de cuero crudo y tabaco que están muy presentes.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Benegas
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
15,7%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca La Encerrada, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Barricas de roble francés de primer uso durante 18 meses. Este vino tiene 1 año de estiba en botella.
TEMPERATURA DE SERVICIO
17º a 18º C
ELABORACIÓN
Maceración en frío, fermentación alcohólica a 25º C. Maceración fermentativa durante 20 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de primer uso.
ENÓLOGO
Federico Benegas Lynch
PAÍS
Argentina

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