Los Chacayes, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Crianza de meses de contacto con pieles en huevo de hormigón y 6 meses en contacto con lías en barricas usadas.
ELABORACIÓN
Las uvas fermentan con las pieles en huevos de hormigón con levaduras indígenas durante 6 meses. Luego se prensa y se cría sobre lías en barricas usadas.
PAÍS
Argentina
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