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FICHA TÉCNICA

Color rojo de marcada intensidad.

Sobresalen frutos rojos como ciruela y cerezas con delicadas notas de cassis y violetas.

En boca muestra gran frescura con notas especiadas de taninos de buen volumen, intensidad y equilibrio.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Finca Sophenia
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Merlot
CORTE
100% Merlot
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato, Gualtallary. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1200
CRIANZA / BARRICADO
Crianza en barricas de roble francés y americano durante tres/cuatro meses.
ELABORACIÓN
Cosecha: Cosecha manual en pequeñas cajas plásticas durante el mes de Marzo. Selección de racimos en la viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega. Pre-maceración en frío. Fermentación mediante levaduras seleccionadas a temperatura controlada. Maceración post-fermentación.
ENÓLOGO
Matías Michelini
PAÍS
Argentina

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