Altos Las Hormigas Clásico Malbec Orgánico

Malbec · Tinto

Sin stock

Muestra un color concentrado y vivaz, rojo rubí con tintes rojizos.
La nariz es muy típica del estilo de la bodega, con notas de ciruela, bosque, pólvora, pimienta negra, eucalipto y pimienta rosa.
Tiene una entrada fresca en boca, con acidez fina y taninos equilibrados. Es un vino de estructura media, jugoso. Una expresión moderna del Malbec, elaborado 100% con uvas orgánicas.

Vista

Concentrado y vivaz, rojo rubí con tintes rojizos

Nariz

Ciruela, bosque, pólvora, pimienta negra, eucalipto, pimienta rosa

Boca

Acidez fina, taninos equilibrados

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Altos Las Hormigas

País

Argentina

Lugar de Elaboración

70% Luján de Cuyo y 30% Paraje Altamira, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Alcohol

13,40%

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

Madurado en cubas de concreto por 9 meses. No pasa por roble.

Enólogo

Attilio Pagli - Alberto Antonini

Elaboración

Uvas orgánicas 100% Malbec cosechadas a mano. La fermentación se realizó en tanques de acero inoxidable a 24°C, durante 10 días, con un 5% de racimo entero.

Fermentación exclusivamente con levadura nativa, para potenciar la expresión del viñedo del que proviene la uva. La extracción se minimizó durante el proceso, para evitar las notas típicas de una añada cálida.