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Altos Las Hormigas Clásico Malbec Orgánico
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FICHA TÉCNICA

Muestra un color concentrado y vivaz, rojo rubí con tintes rojizos.

La nariz es muy típica del estilo de la bodega, con notas de ciruela, bosque, pólvora, pimienta negra, eucalipto y pimienta rosa.

Tiene una entrada fresca en boca, con acidez fina y taninos equilibrados. Es un vino de estructura media, jugoso. Una expresión moderna del Malbec, elaborado 100% con uvas orgánicas.
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CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Altos Las Hormigas
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
13,40%
LUGAR DE ELABORACIÓN
70% Luján de Cuyo y 30% Paraje Altamira, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Madurado en cubas de concreto por 9 meses. No pasa por roble.
ELABORACIÓN
Uvas orgánicas 100% Malbec cosechadas a mano. La fermentación se realizó en tanques de acero inoxidable a 24°C, durante 10 días, con un 5% de racimo entero.

Fermentación exclusivamente con levadura nativa, para potenciar la expresión del viñedo del que proviene la uva. La extracción se minimizó durante el proceso, para evitar las notas típicas de una añada cálida.
ENÓLOGO
Attilio Pagli - Alberto Antonini
PAÍS
Argentina

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