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En nariz ofrece aromas de frutos del bosque como arándanos, y notas tropicales que recuerdan al dulce de guayaba. En boca es poderoso, amplio y de acidez refrescante. Se perciben también las notas de crianza como manteca fresca y vainilla.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% MalbecLUGAR DE ELABORACIÓNCampo de Los Andes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.CRIANZA / BARRICADO12 meses en barricas de roble francés (dos tercios nuevas y un tercio de segundo uso)TEMPERATURA DE SERVICIO16°C a 18°CELABORACIÓNClasificación manual de racimos. La fermentación fue espontánea, en pequeñas piletas de hormigón. Durante la fermentación se realizaron frecuentes pigeages y remontajes para favorecer la extracción de aromas, color y taninos. Se separó el vino nuevo de sus orujos que se prensaron en prensa de canasto. La fermentación maloláctica ocurrió espontáneamente en pileta.PAÍSArgentina
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