Alta Vista Single Vineyard Albaneve Malbec

Malbec · Tinto

Sin stock

En nariz ofrece aromas de frutos del bosque como arándanos, y notas tropicales que recuerdan al dulce de guayaba. En boca es poderoso, amplio y de acidez refrescante. Se perciben también las notas de crianza como manteca fresca y vainilla.

Nariz

Frutos del bosque como arándanos, y notas tropicales que recuerdan al dulce de guayaba

Boca

Es poderoso, amplio y de acidez refrescante

Categoría

Vinos

Tipo

Tinto

Variedad

Malbec

Productor

Alta Vista

País

Argentina

Lugar de Elaboración

Campo de Los Andes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

Volumen

750 ml

Corte

100% Malbec

Crianza / barricado

12 meses en barricas de roble francés (dos tercios nuevas y un tercio de segundo uso)

Temperatura de servicio

16°C a 18°C

Elaboración

Clasificación manual de racimos. La fermentación fue espontánea, en pequeñas piletas de hormigón. Durante la fermentación se realizaron frecuentes pigeages y remontajes para favorecer la extracción de aromas, color y taninos. Se separó el vino nuevo de sus orujos que se prensaron en prensa de canasto. La fermentación maloláctica ocurrió espontáneamente en pileta.