Color: Rojo violáceo, profundo y vivaz con visos azulados.
Aroma: Nariz de frutos rojos y negros como cerezas, cassis, ciruelas y moras, integrados con los aromas de maduración en barrica como vainilla, tabaco y chocolate.
Sabor: Entrada en boca sedosa, buena estructura, con una marcada presencia de frutas rojas, taninos amables y dulces, concluyendo en un largo final de boca.
Maipú y Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
En barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso por 10 meses.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual.
Fermentación: Vinificación clásica en tinto, con siembra de levaduras seleccionadas, fermentación entre 25-27º C y una maceración de 20 días sobre los orujos, con pigeage y delestage períodicos.
Fermentación maloláctica en tanque.
ENÓLOGO
Rubén Ruffo
PAÍS
Argentina
Ingresá para poder guardar tu lista de favoritos.
Si no tenés usuario ingresá acá. Sólo con tu email y contraseña.