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El catálogo de vinos más grande de Argentina
Más de 10 años vendiendo onlineFICHA TÉCNICA
De color violeta rojizo intenso.
En nariz se perciben notas de frutos negros, cerezas, ciruela, mermeladas y especias.
En boca tiene una entrada frutal, con taninos jugosos, que brindadn un largo y placentero final.
CATEGORÍAVinosPRODUCTORTIPOVARIEDADVOLUMEN750 mlCORTE100% Cabernet SauvignonLUGAR DE ELABORACIÓNValle de Tulum. Provincia de San Juan, Argentina.ALTURA (S.N.M.)650PRECIO DE LISTA$9.874,00TEMPERATURA DE SERVICIO16º a 18º CELABORACIÓNLa uva se cosechó en la segunda quincena de Marzo, por la mañana temprano y de forma manual en cajas de 18 kilos y en bins de 400 kilos. Se efectuó una selección manual de racimos antes del despalillado, y luego se realizo una maceración prefermentativa a 12º C durante 48 horas. Se inocularon levaduras seleccionadas, la fermentación se levó a cabo a una temperatura de 24º C y el tiempo total de maceración fue de entre 12 y 15 días. Después del descube se realizó la fermentación maloláctica natural.ENÓLOGOOscar BondolilloPAÍSArgentina
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