Rutte tiene una larga historia; las recetas se han transmitido de generación en generación.
Mientras que la industria buscaba métodos y materiales más baratos durante el siglo pasado, esta "innovación" pasó completamente por alto a la familia Rutte. Y eso es bueno porque significa que se han conservado recetas y artesanías antiguas.
Aunque la destilería no ha estado en manos de la familia Rutte desde la década de 1990, la tradición se mantiene viva y los alambiques de la empresa siguen el mismo proceso de destilación único que el antepasado Simon hizo en sus días.